Таня Репина

Иногда хочется побаловать себя и близких домашней выпечкой, но не тратить на это много времени и сил. Особенно если речь идет о приготовлении глазури — ее нужно варить, следить, чтобы не подгорела, добиваться нужной консистенции. Но этот рецепт меняет правила. Здесь часть теста, отлитая в начале, после выпечки превращается в мягкую, блестящую шоколадную пропитку. Все происходит само собой, когда горячий корж встречается с прохладной жидкостью. Получается два в одном: нежный кекс и насыщенная шоколадная глазурь. Ингредиенты: Какао-порошок — 50 г Сахар — 200 г (1 стакан) Молоко — 200 мл (1 стакан) Масло растительное (без запаха) — 100 мл (1/2 стакана) Яйца — 2 шт. Мука пшеничная — 140 г (1 стакан) Разрыхлитель для теста — 10 г (около 2 ч. л.) Соль — щепотка Ванилин или ванильный сахар — по желанию Форма для выпечки размером примерно 18×25 см. Для двойной порции подойдет форма 22×30 см. Способ приготовления: В чашу миксера кладем сахар 200 грамм, добавляем 50 грамм какао порошка, вливаем