елена зуева (шутова)

Простая, вкусная и быстрая выпечка - воздушные пышки на сковороде украсят домашнее чаепитие. Есть много разный рецептов и этот самый простой из доступных продуктов, которые всегда найдутся на кухне. Ингредиенты: Кефир и яйцо желательно достать из холодильника заранее, чтобы немного отогрелись. В глубокой миске смешиваем кефир с яйцом, сахаром, содой и солью. Взбалтываем вилкой или венчиком до однородности. Вливаем три ложки масла и еще раз смешиваем. Через сито всыпаем частями муку и сначала смешиваем ложкой, а как загустеет, то руками. Не пересыпьте муки, а то пышки получатся немного плотными. Мягкий шар из теста накрываем пленкой и даем минут 15 постоять. Теперь выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, раскатываем в пласт примерно сантиметр толщиной и с помощью стакана вырезаем кружки - это будущие пышки. Разогреваем хорошо сковородку с маслом, затем выставляем средний огонь или чуть менее среднего. Жарим пышки до золотистого цвета с двух сторон. По времени выходит примерно по

**Янтарная кислота для рассады: как использовать правильно** Янтарная кислота — это не удобрение, но она помогает растениям лучше усваивать полезные вещества. Её основные свойства: - стимулирует рост корней и надземной части; - снижает стресс после пикировки или пересадки; - улучшает микрофлору почвы; - усиливает фотосинтез, особенно при недостатке света; - повышает иммунитет и устойчивость к неблагоприятным условиям; - ускоряет прорастание семян и восстановление повреждённых растений. ### Когда применять Особенно полезно использовать янтарную кислоту: - для слабой, вытянувшейся рассады с тонкими стеблями и бледными листьями; - после пикировки или пересадки для быстрого укоренения; - при недостатке освещения (в феврале–марте); - за 5–7 дней до высадки в грунт для лучшей адаптации; - после повреждений (например, сломанный стебель или подмерзание); - для замачивания семян — всхожесть увеличивается на 15–20%. Не стоит применять янтарную кислоту для больных растений, таких как рассада, пор