Татьяна Грошева(Гильфанова)

Часть кусочков фруктов добавим в тесто, остальные дольки раскладываем по поверхности. Тесто размешивается в одной миске, без миксера. Нежный домашний пирог на кефире - что может быть проще 👍🍐 Мука, ​​160 г Разрыхлитель, 1 ч. л. л. Яйца, 3 шт. Сахар, 150 г Кефир, 120 г Растительное масло, 5 ст. л. Ванилин, 1 г Груши, 3 шт. Груши выберайте плотные, но при этом сочные: конференцию, пакхам или вильямс. Также вместо груш можно взять яблоки. Кефир при желании меняется на такое же количество натурального йогурта или ряженки. Сначала разогреваю духовку до 180°С, подготавливаю форму. В глубокой миске соединяю яйца, сахар и ванилин. Размешиваю венчиком. Вливаю кефир и растительное масло, перемешиваю до однородности. Просеиваю муку с разрыхлителем в миску. Смешаю без взбивания. Тесто выходит как на оладьи. Груши разрезаю пополам, убираю сердцевину и хвостики. Половину нарезаю маленькими кубиками. Кожуру у плотных груш можно снять по желанию. Кубики груш обваливаю в ложке муки, взятой