Надежда Чайко

Простой рецепт блинов, тонких, как хлопковый платок

Я до сих пор угощаю семью блинами каждое воскресенье. Поправиться они не боятся, поэтому требуют любимое лакомство с самого утра. Иногда едят блины просто так, даже без начинки, но чаще перемазывают их заварным кремом или вареньем. Чтобы выпечки всем хватило, готовлю фирменные блины на 4 яйца. Этот рецепт запомнить крайне просто. В нём 4 основных ингредиента, которых также по 4. Что забавно, из такого небольшого количества продуктов получается целая стопка изделий. А всё дело в том, что блины на 4 яйца очень тонкие. Ингредиенты 🔸 Яйцо — 4 шт. 🔸 Пшеничная мука — 4 ст. л. 🔸 Соль — 0,5 ч. л. 🔸 Сахар — 3–4 ч. л. 🔸 Крахмал — 4 ст. л. 🔸 Молоко — 500 мл 🔸 Подсолнечное масло — 2 ст. л. Приготовление 1. Первым делом смешайте сухие ингредиенты. В глубокую емкость пересыпьте соль с сахаром. Туда же отправьте пшеничную муку и картофельный крахмал. Перемешайте.