Екатерина (Мельникова)Кашапова

Творожно-ягодный пирог

Сочетание нежного бисквита на молоке и масле с сочной малиной и крупинками творога — это беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Ингредиенты: Яйцо 3 шт. Сахар 200 г Растительное масло 100 г Молоко 120 мл Соль щепотка Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. Творог 150 г Малина 200 г (можно любые ягоды) Сахарная пудра Размер формы 22х22 см Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте 3 яйца с 200 г сахара и щепоткой соли. Взбивайте миксером 3–5 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. 2. Убавьте скорость миксера до минимума. Влейте 100 г растительного масла и 120 мл молока (комнатной температуры). Перемешайте до однородности. 3. Просейте в миску 250 г муки и 1 ч.л. разрыхлит