Людмила Золотарева(Томилова)

Ингредиенты: ▪️Баклажан - 2 шт. ▪️Перец сладкий красный - 2 шт. ▪️Чеснок - 4 зубчика ▪️Масло оливковое - 2 ст. л. ▪️Соль - 0,5 ч. л. ▪️Петрушка - 1 пучок ▪️Помидор Приготовление пошагово: 1️⃣Разрезаем баклажаны на 2 части. Нарезаем перцы длинными дольками. 2️⃣Выкладываем баклажаны разрезанной частью вниз на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. 3️⃣Отправляем в духовку на другом противне (застеленном пергаментной бумагой) перцы, предварительно полив их небольшим количеством оливкового масла. 4️⃣Перцы готовы через 30 минут. Баклажаны готовятся 50 минут. 5️⃣Мелко крошим чеснок и петрушку. 6️⃣Режем перцы и баклажаны. 7️⃣Нарезаем помидоры. 8️⃣Смешиваем все ингредиенты и солим по вкусу. #баклажаны #баклажанывдуховке #баклажанысперцем