Ирина Губина Сахарова

Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем

Как защитить клубнику от пятнистостей: важная обработка клубники от болезней Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Клубника — любимая ягода многих садоводов. Но чтобы урожай действительно радовал, за ним необходимо ухаживать. Одна из самых частых проблем, которая может лишить вас значительной части долгожданных ягод — это грибковые заболевания, в том числе самая "живучая" бурая пятнистость. Бурая пятнистость — это грибковое заболевание, официальное название которого звучит как "Marssonina potentillae Magn. f. fragariae Ohl". Основной «удар» болезнь наносит по листьям, но может затрагивать и цветки, усы, а иногда даже сами ягоды клубники. Как распознать бурую пятнистость? Если не вмешаться вовремя, кусты могут потерять почти все листья, а урожай — заметно снизиться. Грибок этого заболевания очень живуч: Многие пытаются спасти зараженные растения биопрепаратами или народными средствами, но в случае с бурой пятнистостью они обычно неэффективны. С грибко

Июль — это тот самый месяц, когда фитофтора начинает появляться на томатах. Во многих регионах сейчас идут затяжные дожди, ночи стали прохладными, а по утрам всё вокруг укутано густыми росами. Именно такие дни мы и замечаем первые признаки фитофторы на своих томатах. Но есть одна ошибка, которую из года в год совершают многие огородники. Ждут первых пятен. А к тому моменту, когда они появляются,