Свернуть поиск
Фильтр
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
- Класс
Поделился темой
поделился публикацией
Вот что я делаю, чтобы драники не впитывали масло - 3 дела. И масло экономится, и для оладий подойдут: румяные, поджаристые - и не “жирные”
Чтобы драники как губка при жарке не впитывали масло, чтобы не были маслянистыми. И чтобы бесконечно не лить масло на сковородку - невкусно, неправильно и не экономно. Да, есть выход - есть простые три дела. И драники будут отличными, и масло “пить” не будут - и экономия. Дело 1. Я стала добавлять в тесто немного масла Как в тесто на оладьи. Именно так: совсем немного растительного масла - на небольшую порцию в 5 “средних” картошин чайной ложки достаточно. Зато какие драники румяные, как поджариваются хорошо. И - масло не впитывают. Я не знаю на самом деле, как это работает и чем объяснить такое поведение драников. И оладий тоже :) Возможно, картофельному тесту хватает для жарки этого запаса - и они не впитывают масло со сковороды. И особенно метод хорош для тех, кто добавляет в драники муку. Они не будут “забитыми” мукой. А еще - драники удаются легкими, пышными, воздушными: масло выжаривается, оставляя место для воздуха. Драники словно ажурные картофельные пирожные :) Ведь сложно с д
Показать еще
43 комментария
334 раза поделились
3.2K классов
08:26
16:18
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
122
- Лидия КузнецоваЕкатеринбург
- Людмила Шилова (Дуракова)г. Черногорск (Хакасия Республика)
- ℳария ИвановаМосква
- Людмила Соколова(Кротова)г. Железногорск (Красноярский край)
32
- Юмор для всех I Хиты и новые треки16029 подписчиков
- ПЛАЧЕМ ОТ СМЕХА!!!55073 подписчика
- Все самое интересное18186 подписчиков
- 🍓✿⊱Club Nika✿⊱╮35747 подписчиков
Правая колонка

