елена шайбель

Сегодня будем готовить пончики! Воздушные, пышные, невероятно вкусные, они и после остывания остаются мягкими. Расскажу, как их сделать круглыми без покупки специальных форм, как приготовить тесто, чтобы пончики получились не резиновыми, а наоборот невероятно нежными! Мой рецепт очень простой, давайте готовить! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл вода - 200 мл сахар - 60 г дрожжи свежие - 30 г (сухие - 10 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. мука - 600-650 г сливочное масло (мягкое) - 50 г растительное масло - для жарки Декор: шоколад молочный, тёмный, белый В миску выливаем 200 мл тёплого молока и 200 мл тёплой воды, добавляем 30 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара (остальной пока оставляем), перемешиваем венчиком до полного растворения и дрожжей, и сахара. Добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем тонким полотенцем и оставляе

Красное яблоко на столе, синее небо за окном, шум машин на улице — всё это кажется абсолютно реальным и объективным. Но немецкий философ Иммануил Кант ещё в XVIII веке заявил нечто удивительное: мы никогда не видим мир «как он есть». И дело вовсе не в плохом зрении или несовершенстве органов чувств. Проблема глубже. Наш разум работает как фильтр, через который проходит вся информация о внешнем мире. Мы не можем снять этот фильтр, потому что он — часть самой структуры нашего сознания. Это звучит пугающе: получается, мы живём не в реальности, а в её версии? Нейробиологи XXI века, вооружённые томографами и сложнейшими экспериментами, пришли к тому же выводу, что и философ с его логикой. Только теперь они могут показать, как именно мозг конструирует реальность — и почему мы этого не замечаем. Если Кант прав, то вопрос не в том, обманывает ли нас восприятие. Вопрос в другом: насколько надёжна та версия мира, в которой мы живём? Почему, по Канту, реальность всегда проходит через фильтр соз