Надежда Фасуляк (Курбако)

Алоэ, мед и кагор — смесь, которая возвращает к жизни

Ей дали всего 10 дней…
После двух операций врачи развели руками — шансов почти не осталось.
Но дома она вспомнила старый рецепт с алоэ. Без записей, без точных пропорций — просто по памяти. И решила попробовать, потому что терять уже было нечего.
Она взяла листья алоэ (растениям было около 4–5 лет), заранее не поливала их несколько дней. Промыла, очистила от колючек и пропустила через мясорубку. Получилась густая зелёная масса — примерно 2 литра.
К ней добавила:
– 3 кг мёда
– 2 бутылки кагора
Всё тщательно перемешала, разлила по банкам, укутала в плотную тёмную ткань и убрала в прохладное место.
Через 10 дней начала приём: по 1 столо

Сало, которое исчезает со стола за минуты!

Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.
Получается мягкое, ароматное и тает во рту
Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты для рассола:

• Вода — 1 л
• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок

Как готовить:

Соль, сахар и специи довести до кипения
Рассол полностью остудить
Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками
Добавить чеснок
Залить рассолом
Убрать в холодильник на 3 дня
Через 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!