Татьяна Кузнецова(Блескова)

Привет, дорогие друзья! Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусную скумбрию в маринаде. Скумбрия получается невероятно вкусной, и вы сможете насладиться ею уже через 24 часа! Сначала готовлю маринад. В миску наливаю 250 мл воды. Добавляю 2 чайные ложки соли без горки, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки перца горошком и 3 душистых перца, пол чайной ложки кориандра, пол чайной ложки семян горчицы и 2 гвоздики. Затем добавляю 2 столовые ложки растительного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Как только закипит, кипячу буквально 1 минуту и выключаю огонь. Теперь добавляю 2 столовые ложки яблочного уксуса и лавровый лист. Перемешиваю и даю маринаду остыть до комнатной температуры. Пока маринад остывает, нарезаю скумбрию на кусочки и перекладываю рыбу в форму. Одну луковицу нарезаю четвертью кольцами и выкладываю лук на рыбу. Вынимаю лавровый лист, он мне больше не нужен, и теперь заливаю остывшим маринадом скумбрию с луком. Накрываю крышкой и убираю в холодильник на 24 ча

Намазка одна из лучших. Выручит в любой ситуации. Знаю, что некоторые хотят сказать...намазка...есть такое слово, друзья, есть! Начнём с того, что мы говорим так - значит есть! Любим мы готовить по-быстрому. Быстрые закуски из простых продуктов помогут накрыть праздничный стол без усталости и долгой готовки. При этом будут вкусными и эффектно поданы. Готовим! Нарезаю батон на небольшие кусочки. Выкладываю их на сухую сковороду. Обжариваю с одной стороны. Если какой то кусочек обжарился больше, чем вы этого хотели, возьмите тёрку и потрите пережаренный кусочек о самую мелкую сетку её. Проблема будет решена. Дальше беру чеснок, макаю его в соль и натираю им каждый кусочек обжаренного батона. Макнули потёрли, ещё макнули ещё потёрли. Теперь займёмся приготовлением намазки. Для неё возьму 3 варёных яйца, тру их на средней тёрке. Граммов 150 твёрдого сыра тру тоже на средней тёрке. Теперь зелень, сегодня петрушка. Нарезаю её и добавляю в намазку. Беру банку любой рыбной ко