Александр Огарев

Утро в учебные дни редко располагает к кулинарным экспериментам. Нужно разбудить ребёнка, собрать вещи, проверить, всё ли положили в рюкзак, и при этом успеть накормить завтраком. Поэтому я собрала пять вариантов, которые действительно можно приготовить примерно за 10 минут — без редких продуктов и долгого стояния у плиты. Здесь нет сложных запеканок, которые нужно готовить с вечера, или каш, требующих постоянного внимания. Яйца, хлеб, сыр, творог, банан, лаваш — всё то, что обычно и так есть дома. Один из самых удобных вариантов, когда утром хочется чего-нибудь горячего и сытного. На 1 порцию: Яйцо слегка взбиваю вилкой с солью. Лаваш кладу на разогретую сковороду, сверху выливаю яйцо и посыпаю натёртым сыром. Когда яйцо начнёт схватываться, подворачиваю края лаваша, чтобы получился конвертик. Переворачиваю и держу ещё минуту-другую. Получается хрустящий лаваш с горячей сырной начинкой внутри. Его удобно разрезать пополам — и можно есть даже без вилки. Время: около 7 минут. Хороший ва