Алла Колесникова(Крячек)

Нежнейший кляp на майонезе

Pыба в нем ну очень вкусная.
Так же в этом кляpе можно приготовить сардельки, креветки и даже кальмары.
Ингредиенты:
1 куриное яйцо,
3 ст ложки муки,
2 ст ложки молока,
2 ст ложки майонеза,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Яйцо взбить с майонезом и остальными ингредиентами до однородности.
Затем дать кляру постоять еще 15 минут, вновь взбить и можно окунать.
Приятного аппетита!

КЕКС «ТРЕХСТАКАННИК»

Ингредиенты:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сметана (20-25% жирности) или кефир/простокваша — 1 стакан
Яйца — 2-3 средних яйца (в оригинале их не всегда добавляли, но с ними кекс пышнее)
Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. с горкой (или ½ ч.л. соды, гашеной уксусом)
Сливочное масло — 50-70 г (для смазывания формы и/или добавления в тесто)
Ванильный сахар или ванилин — по вкусу
Щепотка соли
По желанию для вкуса:
Цедра лимона/апельсина
Горсть изюма, кураги, орехов, шоколадной крошки
Корица, какао-порошок (1-2 ст.л.)
Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-60 минут. Время зависит от мощности вашей духовки и формы. Первые 30-40 минут не открывайте духовку, чтобы кекс не