
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
В чем замочить печёнку (не в молоке), чтобы не горчила, получилась сочной и нежной, как убрать запах в готовом блюде)
Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра
Показать еще
304 комментария
1.6K раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
До чего же вкусно... Готовлю эту бризоль вместо яичницы уже месяц. Блюдо, которое заставляет забыть о яичнице. Навсегда.
Надоела стандартная яичница, а готовить что-то сложное с утра нет ни сил, ни времени? У меня было точно так же. Пока я не открыла для себя бризоль — нежнейший яичный блинчик с сочной начинкой, который выглядит как ресторанное блюдо, а готовится проще пареной репы. Это блюдо покоряет сразу! Его не стыдно подать к праздничному столу, но его так просто готовить, что можно делать это хоть каждый день. Готовьтесь, ваш утренний рацион изменится навсегда! Рассчитано на 4 сытные бризоли. Для яичных блинчиков: Для сочной начинки: Для освежающего соуса: Шаг 1: Готовим — соус
Смешиваем сметану с мелко рубленным укропом и давленым чесноком. Солим, перчим. Отставляем в сторону — пусть вкусы подружатся, пока мы готовим основу. Шаг 2: Формируем основу для начинки
Огурцы режем соломкой. В фарш добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Важный секрет! Хорошо "отбиваем" фарш: поднимаем его и с силой бросаем обратно в миску. Это сделает его плотным и эластичным, он не развалится при готовке. Делим на 4
Показать еще
15 комментариев
210 раз поделились
1.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Готовлю пиццу всего за 10 минут и даже тесто не замешиваю: это так вкусно, что даже остыть не успеет
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами потрясающим рецептом пиццы на лаваше, который идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Это блюдо не только легкое в приготовлении, но и невероятно вкусное! 👇👇👇 Приготовление: Беру тонкий лаваш и разрезаю лист пополам. На противень выкладываю бумагу для выпечки и кладу первый лист лаваша, смазывая его сметаной. Натираю сыр на терке и посыпаю им сверху. Сверху покрываю вторым листом лаваша и смазываю кетчупом или соусом. Выкладываю сырокопченую колбасу (у меня колбаса в нарезке). Сверху нарезаю помидор. Лук нарезаю полукольцами и посыпаю сверху. И теперь сверху посыпаю второй половиной сыра. Ставлю в духовку на 20 минут при 200 градусах. Все готово! Вот такой экспресс-рецепт с набором простых продуктов всегда вас выручит, когда гости уже на пороге. Пицца получается невероятно вкусной, с хрустящим тестом и сочной начинкой — отличная альтернатива классической пиццы. Ингредиенты: 👌 Это очень вкусно, а главное — просто, легко и д
Показать еще
239 комментариев
2.5K раз поделились
26K классов
- Класс
поделилась публикацией
10 молочных каш на завтрак: Традиционные рецепты для энергии и уюта
Нет ничего более утешительного и знакомого с детства, чем аромат свежесваренной молочной каши, наполняющий кухню ранним утром. Это блюдо — настоящая классика, которая дарит чувство сытости, заряжает энергией на долгие часы и заботится о нашем здоровье. Каша, приготовленная на молоке, является источником медленных углеводов, качественного белка, витаминов группы В и ценных минералов. В этой статье мы собрали для вас подробные рецепты десяти самых популярных и любимых молочных каш. От нежной манной до солнечной тыквенной — здесь каждый найдет вариант по своему вкусу. Мы не просто перечислим ингредиенты, но и поделимся маленькими хитростями, которые помогут вам избежать комков, добиться идеальной консистенции и превратить простое блюдо в кулинарный шедевр. «Каша — мать наша», — гласит народная мудрость. И это не просто красивые слова. Наши предки знали толк в питательной и силы дающей пище. Начинать день с тарелки теплой каши — это значит следовать вековым традициям здорового и разумного
Показать еще
456 комментариев
3.5K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделилась темой
3 яблока, 3 яйца, 1 стакан кефира и мука. Популярный яблочный пирог. Пальчики оближешь.
Сегодня у меня один из любимых рецептов, который готовится очень просто и быстро – это яблочный пирог. Пожалуй это самый простой рецепт яблочного пирога.
Ингредиенты:- 3 яблока - 400 - 500 г
- 3 яйца
- кефир (мацони) - 250 мл
- сахар - 180 г
- масло сливочное - 120 г
- мука - 350 г
- соль - 0,5 ч л
- сода пищевая - 0,5 ч л
- ванилин
Сладкая крошка:
- сливочное масло - 20 гр
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала я выливаю в миску три яйца и добавляю сахар. Нужно хорошо перемешать, долго взбивать не надо, главное – хорошо перемешать. Я буду использовать миксер, но вы можете пере
1.2K комментариев
16K раз поделились
147K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
33
124
- Готовим с Калниной Натальей268229 подписчиков
- Инга на кухне1551203 подписчика
- Грибы и Грибники Грибной канал10432 подписчика
- Sabriya gotovit9217 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1117944 подписчика

