Татьяна Рише(Веснина)

ЭТИ ГРИБОЧКИ СЪЕДАЮТ БЫСТРЕЕ ШАШЛЫКА

Вкуснейшие закусочные шампиньоны исчезают со стола мгновенно! Обязательно попробуйте.

Необходимые ингредиенты:
- Маленькие шампиньоны — 1 кг
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Черный перец (горошком) — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Вода — 500 мл
Для заправки:
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Петрушка — 4 веточки
- Растительное масло — 50 мл
- Молотый черный перец — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Уксус 9% — 4 ст. л.

Домашний люля кебаб с дымком

Необходимые ингредиенты:
- Говяжий фарш
- Куриный фарш
- Лук репчатый
- Петрушка
- Молотый кориандр
- Копченая паприка
- Черный молотый перец
Для приготовления люля-кебаба рекомендуется тщательно вымесить фарш, отбивая массу не менее 15 минут. Затем полученную смесь следует поместить в холодильник и выдержать там минимум 1 час, чтобы фарш приобрел необходимую плотность и ароматы смешались.

ИЗ ЖЕЛЕ ПОЛУЧАЕМ ЭТООО

Желейное мороженое

Клубничное желе — 100 г
Теплая вода — 300 мл
Сливки 33% — 200 мл
Сгущенное молоко — 380 мл
Сначала растворяем желе в теплой воде и взбиваем миксером на низкой скорости около 5 минут. Затем добавляем сливки и сгущенное молоко, продолжаем взбивать еще 10 минут.
Убираем в морозильник на 1 час