светлана трухачева

РАССТЕГАЙ С РЫБОЙ — НЕЖНОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА И МОРСКОЙ ВКУС С ЛЮБОВЬЮ!

📌 Сохрани этот рецепт — это отличный вариант для обеда, ужина или домашнего угощения на выходные! Эти ароматные, мягкие пирожки с «окошком» внутри — настоящая классика русской кухни в современной подаче. Готовятся легко, а результат восхитит всех! ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Кефир — 250 мл Сухие дрожжи — 11 г (1 пакетик) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 5 ст. л. Мука — ~2,5 стакана (по 250 мл) Яйцо — 1 шт. Молоко — 2 ст. л. (для смазывания) Для начинки: Филе красной рыбы — 700 г (лосось, форель, горбуша) Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — для жарки Соль, перец — по вкусу Желток —