Света Утина

Ватрушки

Продукты

– Молоко — 200 мл
– Дрожжи сухие — 1 ч. л.
– Сахар — 3 ст. л.
– Соль — щепотка
– Яйцо — 1 шт.
– Масло сливочное — 60 г
– Мука — 400 г
– Творог — 300 г
– Сметана — 2 ст. л.
– Ванильный сахар — 1 ч. л.

Способ готовки

Подогрейте молоко, растворите дрожжи и 1 ложку сахара, оставьте на 10 минут.
Добавьте яйцо, соль, растопленное масло, всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
Для начинки соедините творог, сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар.
Подошедшее тесто разделите на шарики, слегка расплющьте и сделайте углубления.
Выложите творожную начинку, ост