Самая вкусная хреновина на зиму
Хреновина получается густой, ароматной и по-хорошему огненной. Свежие помидоры смягчают остроту хрена, а чеснок делает вкус насыщенным. Готовлю её без варки, поэтому сохраняется свежий вкус овощей. Для зимнего запаса часть соуса держу в холодильнике, а остальное замораживаю.
Супершоколадный бисквит
Бисквит получается высоким, мягким и очень шоколадным. Мякиш слегка влажный, пористый и совсем не сухой.
Сверху покрываю его простой шоколадной глазурью. Она застывает нежным слоем, но остаётся мягкой и приятно блестит.
Готовится всё без сложных приёмов. Главное — не пересушить бисквит в духовке и дать ему полностью остыть.
Что нужно для блюдаСверху покрываю его простой шоколадной глазурью. Она застывает нежным слоем, но остаётся мягкой и приятно блестит.
Готовится всё без сложных приёмов. Главное — не пересушить бисквит в духовке и дать ему полностью остыть.
Для бисквита:
Куриные яйца — 4 штуки
Сахар — 200 г
Кефир — 250 мл
Растительное масло без запаха — 100 мл
Горячая вода — 100 мл
Пшеничная мука — 230 г
Какао-порошок — 60 г
Разрыхлитель — 10 г
Пищевая сода — ½ чайной ложки
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка
Для шоколадной глазури:
Тёмный шоколад — 150 г
Сливки жирнос
Кабачки с ананасовым вкусом — золотистые кусочки в ароматном сиропе
Обычные кабачки после приготовления становятся похожими на консервированный ананас. Кусочки получаются золотистыми, сочными и ароматными. Ананасовый сок даёт узнаваемый вкус, а лимонная кислота добавляет приятную кислинку. Ваниль делает аромат ещё интереснее.
Для рецепта возьмёмОчищенная мякоть кабачков — 1 кг
Ананасовый сок — 500 мл
Сахар — 150 г
Лимонная кислота — 1/2 чайной ложки
Ванильный сахар — 10 г
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготавливаю банки и крышки. Тщательно мою их с содой, хорошо ополаскиваю и стерилизую привычным способом. Крышки кипячу несколько минут. После обработки ставлю банки горлышком вниз на чист
Универсальный маринад для большинства грибов
Этот маринад я люблю за спокойный баланс кислоты, соли, сахара и специй. Он не забивает грибной аромат и подходит многим съедобным видам после правильной подготовки. Получается закуска с упругими кусочками и прозрачной душистой заливкой.
Я готовлю её небольшими партиями и храню только в холодильнике. Для шкафа такая банка не годится, зато через сутки она уже просится на стол. Открыл, переложил на тарелку — и будто весь лес пришёл в гости, только сапоги у двери не оставил.
Собираем продуктыЯ готовлю её небольшими партиями и храню только в холодильнике. Для шкафа такая банка не годится, зато через сутки она уже просится на стол. Открыл, переложил на тарелку — и будто весь лес пришёл в гости, только сапоги у двери не оставил.
Грибы съедобные, очищенные — 1 кг
Вода для предварительной варки — 2 л
Соль для предварительной варки — 1 ст. ложка
Вода для маринада — 500 мл
Уксус столовый
Пикантные кабачки «как грузди» с чесноком, укропом и ароматным маринадом
Кабачки «как грузди» получаются плотными, сочными и очень ароматными. Благодаря чесноку, укропу и перцу они напоминают маринованные грибочки.
Всё необходимое
Молодые кабачки — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков Свежий укроп — 30 г Растительное масло без запаха — 100 мл Уксус 9% — 60 мл Сахар — 2 ст. ложки Соль — 1 ст. ложка без горки Чёрный молотый перец — 1 ч. ложкаХод приготовления
1. Выбираю молодые кабачки с плотной мякотью и мелкими семенами. Хорошо промываю их, вытираю и срезаю кончики. Кожицу оставляю, чтобы кусочки сохранили зелёный край и красивый вид. Если кабачки зрелые, снимаю грубую кожур
Домашняя солянка из капусты на зиму с помидорами и сладким перцем
Солянка получается густой, сочной и очень ароматной. Капуста хорошо пропитывается томатным соусом, но сохраняет приятную текстуру.
Открыл баночку — и половина обеда уже готова!Продукты для приготовления
Белокочанная капуста — 1,5 кг
Помидоры — 700 г
Морковь — 400 г
Репчатый лук — 400 г
Сладкий перец — 400 г
Растительное масло без запаха — 120 мл
Сахар — 80 г
Соль — 35 г
Уксус 9% — 100 мл
Лавровый лист — 3 штуки
Чёрный перец горошком — 10–12 штук
Горячая вода — 50–100 мл, при необходимости
Этапы приготовления
1. Капусту очищаю от верхних листьев, вырезаю кочерыжку и шинкую тонкой соломкой. Морковь натираю на крупной тёрке.
Нежные кабачки с морковью и луком в густом домашнем томатном соусе
Кабачки хорошо впитывают томатный соус, а морковь и лук добавляют приятную сладость.
Можно положить их на хлеб и незаметно устроить себе второй ужин.Состав блюда
1. Кабачки — 2 кг
2. Морковь — 500 г
3. Репчатый лук — 500 г
4. Томатный сок — 1 стакан, около 250 мл
5. Растительное масло — 150 мл
6. Уксус 9% — 100 мл
7. Сахар — 2 ст. л.
8. Соль — 1,5 ст. л.
9. Чеснок — 4 зубчика
Порядок приготовления
1. Банки и крышки тщательно мою с содой, ополаскиваю и держу в тепле. Все овощи промываю под проточной водой. Молодые кабачки оставляю с кожицей. У зрелых плодов срезаю грубую кожуру и удаляю рыхлую середину с семенами. После
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Приветствую Вас, меня зовут Александр. В своей группе я делюсь простыми и вкусными рецептами из доступных продуктов — готовлю для себя и с радостью показываю вам.
https://www.gosuslugi.ru/snet/693ae4e8df8faa53999f51e2
- Барнаул
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка