
Левая колонка
Фильтр
Рецепт печенья с шоколадом и грецкими орехами
Ингредиенты: · Сливочное масло (холодное) — 200 г · Сахар — 120 г · Яйцо — 1 шт. · Мука пшеничная — 300 г · Разрыхлитель — 1 ч.л. · Соль — щепотка · Тёмный шоколад — 150 г · Грецкие орехи — 70 г Техника и шаги приготовления: 1. Собираем масляную крошку. Это основа рассыпчатости. Холодное масло нарежьте кубиками, смешайте с сахаром и солью. Быстро перетрите руками или в чаше миксера на низкой скорости, пока масса не станет похожа на влажную крошку с крупинками масла. 2. Связываем тесто. В масляную крошку добавьте яйцо и перемешайте до однородности. Затем всыпьте всю муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Работайте быстро и недолго, просто соберите тесто в ком — чем меньше вы его
Екатерина. Честный кондитер
Эксперт
- Класс
Поделилась видео
03:53
16 комментариев
7 раз поделились
37 классов
Поделилась темой
ПАВЛОВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Слоёное, хрустящее и сахарное — просто, вкусно и недорого!
Получается мягкое внутри, хрустящее снаружи, слоистое и ароматное. Готовится легко и из доступных продуктов — настоящий домашний хит!
Ингредиенты (на \~24 шт.):Получается мягкое внутри, хрустящее снаружи, слоистое и ароматное. Готовится легко и из доступных продуктов — настоящий домашний хит!
- Яйцо — 1 крупное или 2 небольших
- Сахар — 30 г (в тесто)
- Сахар для посыпки — 100–150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Дрожжи свежие — 20 г
- Молоко — 60 мл
- Мука — 360–380 г
- Соль — щепотка
- Ванилин — щепотка
Выпекать при 180°C около 20 минут (время зависит от вашей духовки)
Приготовление:
1. В миску наливаю тёплое молоко (60 мл), добавляю половину ст. ложки сахара и столько же муки (из общего количества), затем кладу свежие дрожжи (20 г). Перемешива
89 комментариев
612 раз поделились
5.6K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
70
- Надежда Сумзина (м-н Кокетка)г. Павлово (Павловский район)
- Валентина Петровас. Пурех (Чкаловский район)
- ☭алексей шалагин☭Нижний Новгород
- Владимир БираговНижний Новгород
- Яна Якимова - МартынюкНижний Новгород
96
- Что приготовить3070 подписчиков
- Голова cадовая18653 подписчика
- ЛЕНИВОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ. Семена.138667 подписчиков
- голова садовая2523 подписчика
- Тетя Таня2590 подписчиков