Галина Ланчева (Татаренко)

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ  На 100г - 92.3 ккал.  Б/Ж/У - 7.25/4.05/5.93  Ингредиенты:  Творог нежирный - 200 гр.  Йогурт - 1 ст. л.   Желток яичный - 1 шт.   Яблоки - 2 шт. большого размера   Белки яичные - 3 шт.  Приготовление:  Яблоки мелко нарезать и на небольшом огне довести до кипения, сочные яблоки при нагревании выделяют немного сока и добавление воды не требуется. Если яблоки не очень сочные, то можно влить 50 мл воды. Отставить в сторону. Творог взбить с йогуртом и желтком. Выложить в форму для запекания. Сверху положить подготовленные яблоки. Белки взбить в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.  Приятного аппетита!