
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
2 простых рецепта на скорую руку: чтобы не раздумывать, что приготовить на перекус
Перекусы на заливном тесте – это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным блюдом, не тратя много времени на готовку. Заливное тесто, как правило, готовится из простых ингредиентов: муки, яиц, молока или кефира и разрыхлителя, что делает его лёгким в приготовлении и доступным. В качестве начинки можно использовать, всё что любите, что есть под рукой. Размер противня в котором буду готовить я (30 на 25 см.), ингредиенты теста даны для него, если у Вас противень больше, количество ингредиентов увеличивайте. Рецепт заливного теста: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Соль 0.5 ч. л. Сахар 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Растительное масло 1 ст. л. Мука 160-180 г Начинка для пиццы: Кетчуп 1 ч. л. Майонез 1 ч. л. Ветчина или колбаса 100-150 г Сыр (+/-) 150 г В глубокой миске смешиваем кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Важно тщательно перемешать эти компоненты. Затем постепенно добавляем муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замешиваем однородное тесто.
Показать еще
94 комментария
1.1K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо
Ингредиенты:Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.
214 комментариев
2.6K раз поделились
24K классов
- Класс
поделилась публикацией
Уход за декабристом перед цветением: ноябрьские правила для пышного цветения
Зима – время цветения кактуса декабриста (шлюмбергера, зигокактус). Это интересное растение в отличие от других кактусов обитает не в сухой пустыне, а в тропических лесах Бразилии, оно эпифит - растет на деревьях, в развилках ветвей и использует их в качестве опоры. Сегодня расскажем об уходе за декабристом в позднеосеннее время, потому как именно сейчас у него закладываются цветочные почки, и от этого ухода зависит пышность его зимнего цветения. Температура воздуха в этот период должна быть несколько ниже обычной комнатной. С наступлением ноября растение следует переместить в прохладное помещение (+12 градусов) – это может быть застекленный балкон. Освещение. Прямые солнечные лучи нежелательны для зигокактуса, ему больше нравится рассеянное освещение, так что больше подойдет восточное или северо-восточное окно. День сейчас становится коротким – это как раз то, что нужно растению в это время - 8–10 часов вполне достаточно. И даже нежелательно, чтобы растение находилось в комнате, где
Показать еще
678 комментариев
1K раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
495 комментариев
4.2K раз поделились
37K классов
поделилась публикацией
Пряная Капуста с Восточным Привкусом. Готова через Сутки!
Яркая, пряная и слегка пикантная закуска в восточном стиле. Хрустящая капуста сочетается с сладковатой свеклой, нежной морковью и ароматным чесноком; горячий рассол с уксусом и набором специй придаёт блюду насыщенный кисло‑сладко‑пряный вкус. Отлично подходит как самостоятельная закуска, гарнир к мясу или дополнение к бутербродам. Чем дольше выдержка в холодильнике, тем глубже раскрываются вкусы — но уже через сутки капуста готова к пробе. Ингредиенты (на ~1 кг капусты): ⦁ Капуста белокочанная — 1 кг ⦁ Свекла — 1 шт. (средняя) ⦁ Морковь — 1 шт. ⦁ Чеснок — 1/2 головки (по вкусу) ⦁ Острый (горький) перец — по вкусу (лучше нарезать полукольцами перед добавлением) Для рассола (на 1 л воды): ⦁ Вода — 1 л ⦁ Соль — 1,5–2 столовые ложки ⦁ Сахар — 150 г (≈ 6–7 ст. ложек) ⦁ Уксус 9% — 80–100 мл ⦁ Растительное масло — 50–70 мл ⦁ Лавровый лист — 1–2 шт. ⦁ Перец душистый — 3 шт. ⦁ Гвоздика — 3 шт. ⦁ Перец чёрный горошком — 5–10 шт. Подготовка овощей: 1. Капусту нарежьте кубиками желаемого размера.
Показать еще
14 комментариев
132 раза поделились
2K классов
поделилась публикацией
Классические чебуреки «как у бабушки»
Этот аромат, эта хрустящая корочка и сочная начинка... Домашние чебуреки — это целая философия. Это не просто еда, это ритуал, после которого магазинные аналоги кажутся жалкой пародией. Мой рецепт проверен годами и гарантирует тот самый, вожделенный результат. Выход: 12-14 чебуреков среднего размера Время приготовления: 1,5 часа (включая отдых теста) Ингредиенты: Для теста (вариант на кипятке — "заварное" тесто): — Мука пшеничная — 500 гр и еще немного для подпыла — Вода кипящая — 250 мл — Яйцо — 1 шт. — Соль — 1 ч.л. — Растительное масло (без запаха) — 2 ст.л. — Водка или коньяк — 1 ст.л. (секретный ингредиент! Делает тесто более хрустящим и не позволяет ему впитывать много масла) Для начинки: — Фарш (лучше всего баранина+говядина, или свинина+говядина) — 500 гр — Лук репчатый — 2-3 крупные головы (это важно!) — Вода ледяная (или бульон) — 100-120 мл — Соль — 1-1,5 ч.л. (по вкусу) — Перец черный молотый — по вкусу — Зира (кумин), сушеный молотый кориандр — по щепотке (по желан
Показать еще
438 комментариев
1.3K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
244
- Галина Попова(Плотникова)с. Сасыколи (Харабалинский район)
- Наталья Никулина(Осокина)с.Кочковатка
- Айслу Джумагазиеваг. Харабали (Харабалинский район)
- Юля Трошина(Тюякпаева)Астрахань
61
- Кулинарные записки260823 подписчика
- Сытый муж!152513 подписчиков
- Инга на кухне1556057 подписчиков
- 👉 Домашние Советы ✔141106 подписчиков
- СОВЕТЫ ПРОФИ4963 подписчика