Ludmilia Nikitina

Заготовка огурцов на зиму: соленые или маринованные огурчики вернут ощущение лета в любой морозный день. Эти огурцы можно хранить при комнатной температуре. Огурцы я обычно замачиваю, чтобы избавиться от земли и песка. Вся грязь оседает на дно, и я уверена, что банки не помутнеют и не взорвутся. Затем обрезаю кончики с двух сторон (это по желанию). Хорошо промываю лист хрена и укроп, можно добавить болгарский перец. Я заготавливаю специи: перец горошком, лавровый лист, чеснок и зерна горчицы. Если хочу добавить остроты, кладу острый перец. Он не испортит вкус, а сделает огурцы пикантными и хрустящими. Для маринада беру 1 литр воды, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку соли. На дно банки положила специи, а огурцы разложила по кругу. Маринад готов. Я заливаю его в банки, прикрываю крышками и оставляю до полного остывания. Затем сливаю маринад обратно в кастрюлю, довожу его до кипения и снова заливаю банки. Перед тем как закрыть банки крышками, добавляю уксус. В литровую банку кладу

Этим огуречным посолом ещё моя бабушка пользовалась, и я, признаться, другого и не признаю. Секрет прост, как три копейки, но работает безотказно. Главное – пропорции и качество ингредиентов. А еще я вам сегодня не просто расскажу про приготовление огуречного рассола, а напомню как правильно закрывать огурцы. Сколько раз их заливать, сколько они должны стоять, нужно ли сливать первую воду и т.п. Так, что обязательно дочитайте статью до конца. Для начинающих это очень полезная информация. 🔹 1. Итак, поехали! Первое, что нужно запомнить – это подготовка. Огурчики берем небольшие, свежие, желательно только что с грядки. Если огурцы будете закрывать не сразу советую замочить их в холодной воде часа на два-три. Это чтобы они напитались влагой и хрустели потом, как положено. 🔹 2. Пока огурцы отмокают, готовим банки. Моем с содой, тщательно промываем и стерилизуем – в духовке, над паром, кому как удобнее. Крышки тоже кипятим. 🔹 3. Теперь о специях. На одну литровую банку я кладу зонтик ук

Узнайте, как одна таблетка в ведре воды поможет вам добиться рекордного урожая огурцов. Простое решение для повышения плодородия вашего сада! Июль — это время, когда ваш огород наполняется свежими, аппетитными огурцами. Чтобы добиться наилучших результатов в урожайности и защитить растения от различных заболеваний, необходимо правильно подкармливать кусты. Агроном из Башкортостана Эльвира Абдуллина предложила простой и действенный рецепт удобрения, которое легко можно сделать из доступных материалов. Что понадобится для приготовления удобрения? Для создания этого питательного раствора вам потребуются всего два ингредиента: Как изготовить удобрение? Процесс приготовления подкормки не займет много времени и сил. Следуйте этим простым шагам: Поливайте огурцы полученным раствором. Эта подкормка не только увеличит урожайность ваших растений, но и укрепит их защитные функции, что поможет избежать заболеваний. Результаты вы увидите уже в ближайшее время! Не забывайте, что для достижения макси