Надежда Агапова (Исаева)

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

Эти хрустящие огурчики — настоящий хит среди домашних заготовок! Проверенный годами рецепт с лимонной кислотой вместо уксуса делает их особенно нежными и вкусными. Все, кто пробует, сразу просят рецепт — настолько они получаются ароматными и аппетитными! Ингредиенты (на 3-литровую банку): - Огурцы (небольшие, плотные) — сколько войдет - Перец горький стручковый — 2-3 колечка - Перец душистый горошком — 5-7 шт. - Перец болгарский — 2-3 кусочка - Укроп (зонтики) — 2-3 шт. - Листья вишни и смородины — по 2-3 шт. - Морковь (кружочки или цветочки) — 3-4 шт. - Чеснок — 3-4 зубчика - Вода — 1,5 л - Соль — 4 ч.л. - Сахар — 8 ч.л. - Лимонная кислота — 1 ч.л. Приготовление: 1. Огурцы тщательно вымойте, обрежьте хвостики. Подготовьте банки: простерилизуйте их над паром (можно использовать чайник или специальную крышку для стерилизации). 2. На дно банки уложите специи: перец горошком, колечки острого перца, кусочки болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни и смородины, морковь и очищенный чеснок. 3. Плотно заполните банку огурцами. 4. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15-20 минут. Слейте воду обратно в кастрюлю, снова доведите до кипения и залейте огурцы повторно на 15-20 минут. 5. Приготовьте рассол: в 1,5 л воды добавьте соль и сахар, прокипятите 5 минут. 6. Слейте воду с огурцов, залейте кипящим рассолом и добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты прямо в банку. 7. Сразу закатайте стерильными крышками, переверните банки вверх дном и укутайте одеялом до полного остывания. #заготовкиназиму #заготовкиогурцов

Пирог «Три стакана»

Самый ленивый пирог который я когда-либо готовила!!
Ингредиенты:
Сахар 1 ст
Мука 1 ст
Манная крупа 1 ст
Разрыхлитель 15 гр
Ванильный сахар
Яблоки 6 шт
Масло
Молоко 100мл
Выпекать при 180С 1 час