ДОБРОГО УТРА! ХОРОШЕГО ДНЯ! И СПОКОЙНОЙ НОЧИ!

10 хрустящих идей: салаты с огурцом на каждый день Классика, новинки и любимые сочетания — выбирайте свой. Огурец — настоящий универсал в кулинарии. Он хорош в любом салате: с мясом, рыбой, овощами или сыром. Его свежесть и хруст делают блюдо лёгким, а сочность — насыщенным без лишних калорий. Мы собрали 10 рецептов на любой вкус и случай: от быстрых повседневных до праздничных вариаций.  Готовьте с удовольствием и удивляйте близких новыми сочетаниями — каждый найдёт свой любимый вариант.

В этом салате есть легкая кислинка, мягкая сладость и чуть-чуть остроты - вкус получается ярким, но очень гармоничным. Готовится он быстро, особенно если свекла уже отварена или запечена заранее. Отлично подходит к мясу, птице и любому гарниру - простой салат, который всегда оказывается кстати на столе. Очищенную вареную или запеченную свеклу нарезаем короткими брусками. Если листья квашеной капусты крупные - шинкуем соломкой и добавляем к свекле. Вливаем рисовый уксус, кладем мед, 1-2 ст.л. рассола от квашеной капусты и немного горчицы. Перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 20-30 минут - свекла быстро пропитывается маринадом. Перед подачей добавляем мелко нарезанный репчатый лук, рубленый укроп и оливковое масло. Еще раз аккуратно перемешиваем. Перекладываем салат горкой и сверху посыпаем раскрошенным сыром - фетой или моцареллой. 🔥 Совет Если свекла очень сладкая, добавляем чуть больше уксуса или пару ложек рассола от квашеной капусты. Вкус становится ярче, и салат отлично идет к мясу и птице. 🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ? Вареная или запеченная свекла - 100 г Квашеная капуста - 50 г Укроп - 5 веток Мед - 0,5 ч.л. Рисовый уксус - 1-2 ст.л. Лук - 1 шт. Сыр - 30 г Горчица, острый перец, соль - по вкусу Оливковое масло - 1-2 ст.л. 58 кКал на 100 г Полный рецепт с пошаговыми фото: www.iamcook.ru/showrecipe... Приятного аппетита!