Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 30 янв 2024
Фильтр
Поделилась темой
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА НА ЗИМУ
Ингредиенты:свекла - 3 кг.;
морковь - 1 кг.;
лук репчатый - 1 кг.;
перец сладкий - 1 кг
помидоры - 1 кг.;
1 стакан сахара;
3 ст.л. соли;
1 стакан растительного масла;
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%.
Выход: около 12 банок по 0,5 л.
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:Лук порезать полукольцами, свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), так же натереть и морковь, перец порезать тонкой соломкой,помидоры полукружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло, все перемешать и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капустк
Поделилась темой
ВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧО В ВАШУ КОПИЛОЧКУ!
Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
40
- Я не леди. Какая жалость. Ни грамма дамы.897477 подписчиков
- 💕Лучшие рецепты - вкусно и просто!🍴105589 подписчиков
- Фото и Видеосъёмка (пгт. Анна, г. Эртиль)9123 подписчика
- Так Просто3957227 подписчиков
- Музыка нашей жизни83104 подписчика