
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
ГОТОВЛЮ МАНТЫ СРАЗУ НА МЕСЯЦ!
🥟 «🌬❄ Если МАНТЫ — то ТОЛЬКО так. Идеальное тесто на лёдяной воде, начинка — «луковая магия», и секрет, почему они не лопаются и сочные внутри!» Вы когда-нибудь ели манты, от которых: ➡ пар поднимается, как из гейзера, ➡ при прокусе — бульон брызжет (но не на вас, а прямо в рот 😋), ➡ тесто — не «резина», а нежное, чуть упругое, как облако с характером? Этот рецепт — не просто «ещё одни манты». Это — семейная традиция, выверенная годами, усовершенствованная техникой и приспособленная к жизни современной хозяйки: ✅ лепим раз — едим месяц (заморозка = 100% успех), ✅ тесто на ледяной воде = прочное, но не тяжёлое, ✅ лук 1:1 с мясом = сочность без жира, сладость без сахара, ✅ и да — они не лопаются, даже если варить в большой партии 🫶 📝 Ингредиенты — на ~70–80 мантов (на месяц!): 🥣 Тесто (главный секрет — в ТЕМПЕРАТУРЕ!): 🌾 Мука — 1 кг (лучше высший сорт, но не «слипучая» — берите проверенную!) 🧂 Соль — 2 ч.л. 🥚 Яйцо — 1 шт. (СО, если мелкое — готовьтесь доба
Показать еще
248 комментариев
869 раз поделились
12K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
96
- Вячеслав ДашкевичТюмень
- Николай Кичигинг. Рубцовск (Алтайский край)
- Николай Кичигинг. Рубцовск (Алтайский край)
- Ольга Кичигинаг. Рубцовск (Алтайский край)
83
- Тюмень: 72news. Новости Тюмени90902 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430221 подписчик
- Королевский пасьянс46166 подписчиков
- Салаты I Рецепты I Заготовки577958 подписчиков
- Я люблю тебя, Харп!2172 подписчика