Алексей Михеев

Беляши на кефире. Получаются вкусные, пышные и сочные. Тесто готовится на кефире очень быстро и без дрожжей, и не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу приступать к приготовлению. Рецепт: Тесто: (на 12 беляшей) Кефир -250 мл. Яйцо -1шт. Соль -1/2ч.л. Сода -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло – 20 мл. Мука -400-420гр. Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец –по вкусу Кефир -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску наливаем кефир 250 мл, разбиваем 1яйцо, кладем половину ч.л. соды, столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли. Все перемешиваем и оставим массу постоять минут 5, чтобы кефир погасил соду. Прошло 5 минут добавляем постепенно просеянную муку 400 гр. Замешиваем тесто, тесто должно получиться мягкое, эластичное, слегка липнуть к рукам. Убираем тесто в сторону, пока будем готовить начинку. В миску кладем 400гр фарша, у меня фарш смешанный говядина с курицей. Измельчим большую луковицу и 2 зубчика чеснока при помощи блендер

Привет, автолюбители! Давайте разберёмся в вечном споре: что выгоднее — купить новую машину из салона или взять б/у, но с пробегом? Лично я за последние 10 лет сменил пять автомобилей — и новых, и подержанных. И знаете, что? Оба варианта могут быть как удачными, так и провальными. Всё зависит от деталей. Сейчас объясню, почему «новый — не значит надёжный», а «б/у — не значит геморрой». Вариант 1: Новый + долгая эксплуатация Берёте новую машину и ездите на ней 10+ лет. Гарантия отходит на второй план, но зато вы знаете всю историю авто. Выгодно, если не продавать. Вариант 2: Б/у 3-5 лет + грамотная диагностика Машина уже потеряла максимум цены, но ещё не успела «устать». Главное — проверить у хорошего моториста и не вестись на дешёвые предложения. Вариант 3: «Ветеран» за копейки + ремонт Покупаете старую Corolla или Mercedes W124 за 300-500 тыс., вкладываете ещё столько же в ремонт — и ездите 5 лет без проблем. Рисковано, но может окупиться. Однажды я купил новую Lada Vesta — первую па