виктория ильина

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Состав

Мука пшеничная – 500 г
Дрожжи сухие – 7 г
Молоко тёплое – 250 мл
Сахар – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное – 3 ст. л.
Картофель – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное для жарки – по необходимости

Как готовить

В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут.
Добавьте муку, соль и растительное масло, замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тепле на час.
Отварите картофель до готовности, сделайте пюре, вмешайте обжаренный лук, сливочное масло,