Александра Бегун

Торт «Белочка» Ингредиенты для теста: Мука – 450 гр Сахар – 100 гр Сметана – 200 гр Сливочное масло – 120 гр Яйцо – 1 шт Сода – 3 гр Ингредиенты для крема: Ядра грецких орехов – 300 гр Сливочное масло – 200 гр Сгущенное молоко – 340 гр Рецепт приготовления торта «Белочка»: Сперва сливочное масло рубим ножом в глубокой посуде, затем добавляем яйцо, растертое с сахаром, всыпаем муку и хорошо все перемешиваем. Полученное крутое тесто натираем на крупной терке, затем выкладываем на лист и выпекаем до готовности. Тесто должно подрумяниться. Готовые охлажденные крошки высыпаем в большое блюдо, после этого смешиваем с кремом, придаем форму и ставим в холодильник на 2–3 часа. Для приготовления к

Торт "Медовый пух" Ингредиенты для коржей 2 шт. – яйца 2 ст.л. – мед 200-250 гр. – сахар 500-550 гр. – мука 50 гр. – масло сливочное 1,5-2 ч.л. – сода Для заварного крема 500 мл. – молоко 2 шт. – яйца 50 гр. – мука 150-200 гр. – сахар 100 гр. – масло сливочное 10 гр. – ванильный сахар Процесс приготовления: 1.Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем. 2.Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара. 3.Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза. Энергично перемешиваем и держим массу на огне еще 0,5 минуты. 4.