Анжелика Якунина

Иногда хочется простого счастья — взять лаваш, открыть холодильник и завернуть туда всё вкусное. Без выпечки, без духовки, только сковорода и пара минут терпения. Так у нас дома рождаются любимые “рулетики спасения” то, что выручает и на завтрак, и на ужин. Главное правило: тонкая намазка и правильный “замок” — тогда ничего не потечёт, и ни одной зубочистки не понадобится. Нежный творог, зелень, немного соли и ложка сметаны — всё просто. Можно добавить укроп или зелёный лук, а если хочется послаще, заменить зелень изюмом и мёдом. Главное не переусердствовать с начинкой: тонкий слой и рулетик получится равномерно прожаренным, с золотистой корочкой. Самая любимая начинка — сытно, ароматно и быстро. Отварное куриное филе измельчаем, смешиваем с натёртым сыром и ложкой майонеза или йогурта. Если есть время, добавьте пару кусочков болгарского перца или кукурузу. Секрет в том, что надо слегка остудить смесь перед заворачиванием, чтобы сыр не убежал раньше времени. Когда дома пахнет жареными

лаваш тонкий - 2пласт нерка слабосоленая - 150г сыр творожный сливочный - 280г огурцы - 2шт. укроп - 5веточка Откройте упаковки творожного сыра и размягчите его в миске, чтобы его было легче наносить на лаваш. Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте их тонкими полосками или кружочками, в зависимости от ваших предпочтений. Промойте укроп под проточной водой и обсушите. Мелко нарежьте, удаляя толстые стебли. Нарежьте слабосоленую нерку тонкими ломтиками. Разложите лист тандырного лаваша на ровной поверхности. Равномерно нанесите половину творожного сыра на первый лист лаваша, оставляя немного места по краям. Выложите половину нарезанных огурцов поверх слоя сыра. Посыпьте половиной нарезанного укропа. Аккуратно распределите половину ломтиков нерки поверх огурцов и укропа. Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края. Следите, чтобы начинка не высыпалась. Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами для второго листа лаваша. Нарежьте каждый рулет на порционные кусочки ширино

Думаете, что быстро приготовить вкусный салат на обед невозможно? Ошибаетесь! Сегодня я поделюсь с вами простым и быстрым рецептом салата с фасолью и крабовыми палочками, который можно сделать всего за 15 минут. Этот салат не требует варки, и все ингредиенты легко нарезаются. Начнем с нарезки. Свежий огурец тщательно промываем под холодной водой и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем нарезанный огурец в большую миску. Это придаст нашему салату свежесть и хрусткость. Далее открываем упаковку с крабовыми палочками. Они должны быть мягкими и свежими. Мелко нарезаем их и добавляем в миску с огурцами. Крабовые палочки добавят в салат нежный вкус и приятный аромат. Открываем банку с красной фасолью и сливаем жидкость. Затем выкладываем фасоль в дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя влага. Фасоль — это отличный источник белка и клетчатки, что делает наш салат более сытным. После того как стечет лишняя жидкость, добавляем фасоль в миску к остальным ингредиентам. Теперь займемся зеленью. Мелко н