Галина Кульпина

Так вы ещё не готовили! Салат с куриной печенью Очень легкий, нежный и невероятно вкусный

#салаты
Ингредиенты:
куриная печень – 650 гр
лук 2-3 шт.
морковь - 1 шт. большая или 2 шт. средние
маринованные огурцы – 4-5 шт. средние
вареные яйца – 5 шт.
твердый сыр – 100 гр
майонез
соль/перец по вкусу
Приготовление:
Куриную печень очень хорошо промыть. Убрать излишнее. Переложить в кастрюлю, залить водой и варить на небольшом огне до закипания. После закипания сделать небольшой огонь, убрать ложкой пену и варить под закрытой крышкой 20 минут. Главное печень не переварить потому, что она будет очень жесткая и жесткая. Готовую печень охладить и натереть на большую