Анастасия Никитина

Утро. За окном радостно щебечут птицы, я только-только успела полить свои любимые петунии на подоконнике — в этом году они распустились каким-то невероятно пышным, ярким облаком, глаз не оторвать! Стою на залитой солнцем кухне с первой чашкой горячего чая и понимаю, что время летит предательски быстро. Знакомая ситуация, правда? До выхода из дома остаются считанные минуты, семья уже просыпается и заглядывает на кухню в поисках чего-нибудь вкусненького, а стоять у плиты и выдумывать кулинарные шедевры совершенно некогда. В холодильнике ждет стандартный утренний набор: пара яиц, заскучавший кусочек сыра, немного зелени. Можно, конечно, просто сварить яйца вкрутую или на скорую руку сделать обычный бутерброд. Но я люблю, когда день начинается с красивой, горячей и уютной еды, которая задает правильное настроение. И именно в такие суматошные моменты меня спасает этот быстрый завтрак. Это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Долгое время я готовила по утрам самую обычную яични

Ингредиенты: Мука - 300-320 грамм, Сахар - 50 грамм, Масло - 90 грамм, Яйцо - 1 шт., Сгущенное молоко - 180 грамм, Разрыхлитель - 1.5 ч.л., Ваниль, Соль - щепотка, Цедра лимона, Лимонный сок - 1 ст.л. Выпекать при 180°C в течение 15-18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239577 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Иногда бывает ситуация, когда быстрее и проще приготовить что-то самой, чем покупать в магазине. Например, вот такие тонкие лепешки. Когда делаешь их своими руками, понятен не только состав, но и условия, в которых они делались. Использовать их можно для приготовления домашней мини-шаурмы, кесадильи, такос или просто завернуть в них какую-то начинку, как в лаваш. Что вам потребуется Количество: 18 лепешек, диаметром 15-17 см. На самом деле это делается очень просто и очень быстро. Когда я делала это в первый раз, у меня все получилось сразу и без проблем. Они получаются мягкие, очень тонкие, даже просвечивают. Но при этом не ломкие, не хрупкие. Можно начинять. Я бы не стала сравнивать эти лепешки с готовыми тортильями, которые продаются в магазинах. Мои больше похожи на лаваш. Если сравнивать с готовым большим лавашем… Да, его можно нарезать хоть на квадратики, хоть на круги нужного размера, но он не такой тонкий и эластичный, как эти мини лавашики. И на самом деле они делаются очень л

Без манки! Без соды! Без муки! Делюсь рецептом нежной, сочной творожной запеканки для взрослых и детей. Я считала, что как-то нейтрально отношусь к творожным запеканкам, пока не попробовала приготовить по этому рецепту. Это настолько вкусно – как суфле! Если вы так не готовили, приготовьте, уверена, все ваши домашние попросят добавки. Подробнее в процессе приготовления покажу некоторые хитрости, благодаря которым всегда выходит 100% результат. Полный список ингредиентов оставлю ниже. Способ приготовления: Выбор жирности творога для запеканок – вопрос личных предпочтений и желаемого результата. Творог с высоким процентом жирности (9% и выше) придаст запеканке более насыщенный, сливочный вкус и нежную текстуру. Я сегодня использую 9%-ный творог. Если будете использовать обезжиренный творог, в этом случае важно добавить в рецепт больше яиц или сметаны, чтобы компенсировать недостаток жира и избежать сухости. Также можно добавить немного масла или сливок для улучшения вкуса и консистенции.

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня мы приготовим торт «Мой Идеал» — тонкие медово-ореховые коржи, пропитанные ароматным чаем, с нежным сливочным кремом и хрустящей ореховой крошкой. Готовится просто, а результат превзойдет все ожидания! Если вы любитель ореховых тортов — вы просто обязаны его приготовить! Этот десерт станет вашим коронным блюдом и точно покорит сердца гостей. 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Все продукты должны быть комнатной температуры — так коржи получатся нежнее, а крем более однородным. В чаше взбейте миксером 120 г сливочного масла (4 ст. л.) с 100 г сахара (5 ст. л. без верха) и щепоткой соли до светлого и пышного состояния. По одному вбейте яйца (2 шт., С1), каждый раз тщательно взбивая. Добавьте 90 г мёда (3 ст. л.), взбейте. Замените миксер на силиконовую лопатку. Теперь всыпьте 100 г измельчённого фундука или арахиса, по вашему желанию, 320 г просеянной муки (16 ст. л. без верха) и 10 г разрыхлителя (2 ч. л.)

Кефир – это универсальный ингредиент, который придаёт выпечке особую лёгкость и нежность. Вот несколько простых рецептов выпечки, которые помогут вам создать вкусные и ароматные блюда. Такая выпечка отлично подойдёт к чаю для всей семьи, а также станет отличной закуской для гостей. У меня в комментариях часто спрашивают простую выпечку на кефире, вот сразу несколько обещанных рецептов. Приготовление этого простейшего печенья на кефире — это быстрый и увлекательный процесс, который не требует особых кулинарных навыков, справится даже начинающий кулинар. Рецепт: - Кефир 120 мл. - 1 яйцо - Растительное масло 50 мл. - 1 ст. л сахара - Мука 270-280 г - 1 ч. л. разрыхлителя (7 г) - Цедра лимона или апельсина (по желанию) Начните с того, что в глубокой миске соедините кефир, яйцо и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы. В эту смесь добавьте сахар и по желанию цедру лимона или апельсина для придания печенью лёгкого цитрусового аромата. У