Наталия Бондарь

Всем привет! Хочу предложить вам замечательный рецепт невероятно вкусных пирожков с капустой, выпекаемых в духовке. Рецепт достаточно простой, справится каждая хозяйка! Главное условие — заранее подготовить необходимые продукты, чтобы они были комнатной температуры перед началом работы. Ингредиенты: - Мука пшеничная — 3 стакана; - Молоко — полстакана; - Кефир — полстакана; - Яйцо куриное — 1 штука; - Масло сливочное — 50 грамм; - Сахар — 2 чайные ложки; - Соль — 1 чайная ложка; - Капуста белокочанная — 500 грамм; - Морковь — 1 средняя штука; - Растительное масло — для жарки; - Специи — по вкусу. Теперь перейдем непосредственно к процессу приготовления: 1. Замешиваем тесто. В глубокой миске взбиваю яйцо вилочкой, добавляю щепотку соли и хорошенько размешиваю венчиком. Далее добавляю сахар, теплое молоко и кефир, смешивая массу до однородности. Постепенно всыпаю просеянную муку небольшими порциями, постоянно помешивая ложкой. Когда становится трудно мешать ложкой, добавляю мягкое слив