Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:53
Фильтр
Чебуреки. Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
Сегодня на повестке дня чебуреки. Разберем: что дает тесту пузырьки, нужны ли в тесте яйца, зачем добавлять сахар, сколько нужно начинки для чебурека, а также как лепить и сколько по времени жарить. Ингредиенты:
Тесто для чебуреков:
🔸 мука - 500 г
🔸 соль - 1 ч.л. с горкой
🔸 сахар - 1 ч.л.
🔸 растительное масло - 30 мл
🔸 минеральная вода с газом - 230 мл
Начинка для чебуреков:
🔸 фарш жирный - 250 г
🔸 лук - 170 г
🔸 помидор - 100 г
🔸 соль, черный молотый перец - по вкусу
🔸 ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)
✔ Выход: 13 штук
Приготовление:
1. Просеиваем в миску 500 граммов муки. К муке добавляем 9 граммов соли и 5 гра
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Светулька ))))Пенза
- Наталья ММосква
- рая дёмкинаПенза
- Марина Шипова ЦацынаПенза
45
- Так Просто3956871 подписчик
- Готовить легко. Рецепты как у Мамы3071955 подписчиков
- КРАСОТКА161833 подписчика
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ1906087 подписчиков
- Эрудиция - познавательный канал3882 подписчика