
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Мамины заварные блины с мясом и капустой — семейный рецепт
Вы когда-нибудь пекли заварные блины? Мне они очень нравятся. Блинчики получаются тоненькие, ажурные, очень красивые, легко сворачиваются. Эти блины очень хороши с начинкой.
Для теста:- Молоко тёплое — 0,5 л
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 400 г (или 450 г — если любите блины потолще)
- Кипяток — 500 мл
- Подсолнечное масло — 50 мл
Для начинки:
- Фарш смешанный (свинина, говядина, птица) — 500 г
- Капуста — 600 г
- Лук — 1 небольшая луковица
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для подачи (по желанию):
- Сметана
- Сахар
- Сгущённое молоко
- Сливочное масло
Приготовление:
1. Беру пол литра тёплого молок
103 комментария
367 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделился темой
Как испечь тонкие блины, чтобы не рвались и не прилипали
Хочу поделиться рецептом блинов, которые очень любят в моей семье.
Ингредиенты:- Молоко (кипячёное, остуженное) — 1,5 л
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 3–4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Масло подсолнечное — 50–100 г
- Мука — 600–700 г (в зависимости от желаемой толщины блинов)
По желанию:
- Ванилин — по вкусу
- Сметана — для подачи
- Сахар — для посыпки
- Сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. На полтора литра кипячёного и остуженного молока я беру 5 яиц, 3–4 столовые ложки сахара, чайную ложку соли с горкой и где-то 50–100 граммов подсолнечного масла. На всё это у меня уходит 600–700 граммов муки. Но это зависит от того,
336 комментариев
557 раз поделились
5.5K классов
- Класс
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
38
- Лида Денисюкг. Ногинск (Ногинский район)
- Евгений Курмышевг. Электросталь (Московская область)
- КАТЕРИНА Кострова(Калинкина)г. Электросталь (Московская область)
16
- Инга на кухне1537242 подписчика
- Вкусные хитрости1736368 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты393682 подписчика
- Московская область18361 подписчик
- Ножи ручной работы64777 подписчиков

