Нина Гальцева (Шашурина)

Песочные коржи, вишня, грецкие орехи и белоснежный белковый крем. Совсем несложный и очень вкусный домашний торт. Попробуйте приготовить! На форму 24 см: Для коржей: 500 г муки 200 г сахара (можно меньше) 300 г сливочного масла 4 желтка 10 г разрыхлителя для теста Для прослойки: 300 г вишни без косточки 100-200 г грецких орехов (по вкусу, мне хватило 100 г) Для пропитки: сок от вишни 1-2 ст. ложки коньяка или ликера (по желанию) Для крема: 4 белка 200-250 г сахара (в зависимости от веса белков) 0,5 ч. ложки лимонного сока (или очень маленькая щепотка лимонной кислоты) Вес торта - 1,6 кг Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6893034648084671fb66e7a6 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/8bae69a3b6b913f329ce08f73f1e1229/