Кубасова Ольга

🧾Ингредиенты: ▫️400 г фарша ▫️1 луковица ▫️1 морковь (средняя) ▫️1 ст.л томатной пасты ▫️150 г сыра ▫️50 г сливочного масла ▫️25 г муки ▫️200 мл сливок 10% ▫️Щепотка мускатного ореха Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. На сливочном или растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь, обжаривать 2-3 минуты, затем добавить фарш и перемешать, через 4-5 минут добавить столовую ложку томатной пасты, посолить, поперчить, немного сахара, можно добавить чеснок и перемешать, затем залить водой и тушить 10 минут. Сыр натереть на крупной терке. Макароны отварить готовности. На кусочке сливочного масла обжарить муку, затем залить сливки и перемешать, чтобы разошлись все комочки, затем добавить соль и мускатный орех, перемешиваем, если образовались комочки, то соус можно пропустить через сито. На форму для выпечки выложить немного соуса, разровнять, затем выложить слой макарон и полить соусом бешамель, затем выложить фарш, разровнять и покрыть соусом. Количество слоев зав

Привет-привет всем любителям вкусно покушать и побаловать себя чем-то особенным! Сегодня мы приготовим потрясающее жаркое в горшочках, которое станет настоящей изюминкой вашего ужина 😋 Готовьте свои любимые горшочки (а если нет – самое время приобрести!), запасайтесь ингредиентами и давайте начнём творить кулинарную магию! Шаг №1: Начинаем с подготовки продуктов. Мясо промываем под холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками. Лук чистим и мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, картофель очищаем от кожуры и режем кубиками примерно одинакового размера. Шаг №2: Берём сковородочку и разогреваем её вместе с растительным маслом. Когда масло хорошенько прогреется, отправляем туда кусочки мяса обжариваться со всех сторон до золотистой корочки. Не забывайте периодически помешивать мясо лопаточкой, чтобы оно равномерно прожарилось. После того как мясо приобрело аппетитный румянец, убираем его в тарелочку и оставляем остывать. Шаг №3: Теперь займемся овощ

Мясо не надо мариновать, переворачивать в процессе приготовления. Потребуется минимум продуктов и любимые специи. Мясо получается очень сочное и нежное. Блюда из серии "Все заложили и забыли". Это очень удобно, так как на подготовку требуется 10 минут времени. А еще и посуду после такого приготовления отмывать не надо. 1. Свинина кусочками в пергаменте. Свинину (у меня шейка 900 г) нарезаем на средние не очень толстые кусочки. В форму (26 х 35 см) размещаем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием (одна половина его должна быть на дне формы, а вторая половина выходить за форму). Размещаем куски свинины в один слой. Посыпаем солью, молотым перцем и мелко нарезанным чесноком (2 зубчика). Потом кусочки переворачиваем, снова солим, перчим и посыпаем нарезанным чесноком (2 зубчика). Закрываем свинину пергаментом (второй половиной), а края подкручиваем. Бумага должна сверху плотно прилегать к кусочкам (в контакт), так свинина станет румяной. Запекаем в разогретой духовке при 180 гра