Вера Назипова

Приготовьте к завтраку. Это просто, и очень вкусно, как у мамы!👩‍🍳🥚🍶🌮🥞

Блины на заварном кефирном тестеНежные, воздушные с дырочками и по-домашнему ароматные заварные блины!Ингредиенты:Яйцо — 2 штуки;сахар — 2 столовые ложки;соль — щепотка;кефир — 0,5 литра;молоко — 0,5 литра;мука — 15 столовых ложек;сода 1 чайная ложка без верха, погашенная укусом.Взбейте 2 яйца с сахаром и солью, добавьте кефир и соду, перемешайте.Постепенно добавляйте муку.Молоко доведите до кипения, и горячим добавляйте в тесто потихоньку, все время перемешивая.Дайте тесту постоять 10-15 минут.И набирая полный черпак жарить на сковороде, смазанной растительным маслом или кусочком сала.Обжаривать блины с двух сторон. Когда выкладываете на тарелку, на каждый блинчик кладите кусочек масла, затем сверху другой блинчик.Заварные блины подавайте на стол со сметаной, джемом или вареньем.Приятного аппетита!