Лариса Садовая

Очень легкий, вкусный, очень домашний торт, приготовить который абсолютно несложно. Давайте приготовим! Для теста на форму 24 см: 80 г муки 1 среднее яйцо 120 г сахара 120 г сметаны 15 г какао-порошка 1 ч. ложка разрыхлителя для теста несколько капель ромовой эссенции 50 г орехов 50 г сметаны для пропитки Для йогуртового слоя: 580 г питьевого йогурта 20 г быстрорастворимого желатина сахар по вкусу Для заливки: 200 г вишни без косточек 200 мл готового желе Вес торта - 1,3 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки, борта смазываем сливочным маслом и просыпаем мукой. Лишнюю муку стряхиваем. Миндаль моем, обсушиваем и нарубаем ножом как можно мельче, чтобы он не очень чувствовался в готовом корже. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель и соду, смешиваем как можно тщательнее, чтобы сухие ингредиенты равномерно распределились по объему, а затем просеиваем. Куриное яйцо взбиваем с сахаром в легкую воздушную массу. Очень сильно, как на бисквит, взбивать не нужно.