
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
02:08
29 комментариев
11K раз поделились
67K классов
- Класс
Поделилась темой
МАНТЫ это настоящее искусство
Манты — блюдо, которое требует сочетания идеального теста и сочной начинки, а также правильной лепки и приготовления. Искусство мантов включает выбор ингредиентов, приготовление теста и начинки, а также технику лепки и способ приготовления. ТЕСТО
Тесто для мантов должно быть эластичным и тонким. Некоторые рекомендации:
Использовать муку высшего сорта с тонким помолом и высоким содержанием клейковины.
Просеять муку перед замесом, чтобы она насытилась кислородом.
Тесто нужно вымешивать не менее 10 минут, а потом дать ему «отдохнуть» ещё полчаса. Тогда оно станет эластичным и не будет рваться.
Ингредиенты:
500 г муки;
250 мл кипятка;
1 ч. л. соли;
3 ст. л. рас
0 комментариев
1 раз поделились
24 класса
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
58
- Мастер Кириши ( Николай)г. Кириши (Киришский район)
- Юлия Чешкова(Яночкина)кириши
- Герман Брыкуновг. Кириши (Киришский район)
- Александра Кузнецова (Ломова)г. Петровск (Саратовская область)
- Вольфи StimerБерлин
189
- Рецепты на каждый день236685 подписчиков
- ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !149304 подписчика
- Приятного аппетита!90428 подписчиков
- Шеф-повар ОК!501254 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1131520 подписчиков

