Ольга Тричева

ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК - ТОРТ «СПАРТАК» 🔥

Для шоколадно медовых коржей: Яйца 3 шт Мёд 3 ст.л. Сахар 200гр Масло сливочное 100гр Какао 60гр Сода 1,5 ч.л. Мука 350-400гр (вводите постепенно). В посуде смешиваем яйца, масло, мёд, какао, сахар и ставим все на водяную баню, нагреваем массу до однородности, когда все составляющие станут одной массой (нагреваем, но не кипятим), снимаем с водяной бани и сразу добавляем соду и перемешиваем венчиком. Масса посветлеет, затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в пленке в холодильник на час. Пока есть время приготовить крем. Тесто достаём, делим на части (у меня 10-11 частей вышло диаметр 20 см), раскатываем каждую часть (присыпаем поверхност