Яфета Баскаева

Представьте человека, которого в 22 года врачи фактически списали. Авария, клиническая смерть, кома, несколько операций - и костыли как постоянные спутники жизни. Большинство в такой ситуации смирилось бы. Сергей Бубновский не смирился. Он поступил в медицинский, 30 лет экспериментировал на собственном теле, создал метод кинезитерапии и в свои 70 лет выглядит бодрее, чем многие сорокалетние. Сегодня у него сеть центров реабилитации, профессура в РУДН и репутация человека, который поднимает с постели тех, кого другие врачи уже отправили доживать. Его главная мысль про возраст - короткая и неудобная: «Старость - это не возраст, а потеря мышечной ткани». То есть дело не в паспорте, а в том, что вы позволили своим мышцам делать (или не делать) последние двадцать лет. Бубновский - противник кулинарных изысков. Его любимая поговорка звучит именно так: «Пища проста - доживёшь до ста». Никакого снобизма в стиле модных продуктов, никаких протеиновых коктейлей с экзотическим составом, никаких

В интернете полно советов. Выпей с утра стакан горячей воды – и желчь побежит, печень очистится, камни растворятся, наступит счастье. В тиктоке барышни пьют кипяток маленькими глотками и рассказывают про невероятное просветление. Бабушки на лавочке советуют грелку на правый бок – «чтоб застоев не было». Давай разберемся спокойно, без шаманства. Что наука и врачи думают про горячую воду и желчеотток. Где правда, где маркетинг, а где прямой путь на операционный стол. ✔В конце статьи вас ждут полезные подарки Для начала: что такое желчь и зачем ей оттекать Желчь – это не отходы и не грязь, как думают некоторые. Это важнейшая пищеварительная жидкость. Ее производит печень круглосуточно, без выходных. В сутки – около литра-полутора. Желчь нужна чтобы переваривать жиры. Она их эмульгирует, расщепляет на мелкие капельки, чтобы ферменты могли с ними работать. Без желчи любой кусочек масла пролетит через вас транзитом, не усвоившись. Произведенная желчь стекает по протокам и накапливается в жел

Если тебе когда-нибудь ставили проблемы с печенью, желчным пузырем или поджелудочной, ты наверняка слышал страшные слова: «стол номер 5». В голове сразу возникает картинка больничной столовой, где дают какую-то пресную кашу и кусок вареной курицы, которая похожа на подошву. И кажется, что теперь так будет всегда. Что веселая жизнь кончилась, и впереди только серые сухарики и вода. Спокойно. Давай разбираться. Диета номер 5 (или стол номер 5 по Певзнеру) – это не приговор и не пытка голодом. Это просто система питания, которая помогает твоей печени и желчному пузырю работать без перегрузок. Придумал ее советский ученый Певзнер еще в прошлом веке, но она до сих пор работает. Потому что физиология человека не изменилась. Я расскажу тебе простым языком, что это за диета, кому она нужна, что можно, что нельзя, и как все это приготовить, чтобы не хотелось повеситься от тоски. Поехали. Если коротко – всем, у кого проблемы с гепатобилиарной системой. Звучит страшно, но на деле это просто набор