Олюшка Глебкина

Так готовили в советских столовых. Дорогие друзья, сегодня я расскажу вам, как приготовить самые душевные, ароматные и пышные пирожки — такие, какие когда-то делала моя мама. Простые продукты, немного терпения — и в доме будет тот самый запах детства!
Когда я впервые попробовала эти пирожки, мне было лет семь. Помню, как мама жарила их на большой чугунной сковороде, а я стояла рядом, глотая слюнки. Тогда я не знала, что весь секрет в мелочах — в мягком тесте, правильном отдыхе и терпении. Со временем я научилась повторять тот самый вкус — и сегодня хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом. Всё как раньше, но с парой моих маленьких секретиков.