Олюшка Глебкина

Очень вкусная запеканка капустная! Идея на обед/ужин для тех, кто следит за фигурой!

А вы любите такие запеканки? Делитесь в комментариях.
Запеканка из белокочанной капусты!
Ингредиенты:
Капуста 400 гр.
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Твёрдый сыр 100 гр.
Молоко 3 - 4 ст.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Капусту тонко шинкуем.
- Морковь натираем на тёрке.
- Лук режем полукольцами.
- Тушим все овощи до готовности, добавляя соль и специи.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- В миске соединяем яйца, молоко, часть сыра и капусту с морковью и луком.
- Вливаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Посыпаем сверху сыром.
Отправляем в духовк