Natali Stinca

ТОП-8 РЕЦЕПТОВ КРЕМОВ ДЛЯ МЕДОВИКА КРЕМ № 1 Сметана 20% и выше — 600 г Сахарная пудра-100 г Ванильный сахар (натуральный!) — 1 ч.л. Взбиваем в чаше миксера холодную сметану, понемногу добавляя в нее сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем крем 10-15 минут до получения пышной густой смеси. КРЕМ № 2 сметана 20-25 % — 525 г сахар — 180 г ванильный сахар — 10 г крахмал (любой) — 30 г яйцо — 2 шт. масло сливочное 82 % — 300 г Сметану соединить с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, крахмалом и поставить на водяную баню. Помешивая, проварить смесь до загустения (около 15 минут). Переложить крем в миску и полностью остудить. Взбить мягкое сливочное масло в течение 5-7 минут, п