Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Леонид и Надежда Видовские

Последний визит: 25 дек 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Леонид и Надежда Видовские

16 авг 2023

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

Кабачковая икра на зиму - просто объеденье

Ингредиенты:

5 кг уже не молодых кабачков
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
350 гр. хорошей томатной пасты
0,5 стакана сахара
2 ст. л. соли
2 ст. л. 9% уксуса
растительное масло для жарки - около стакана
1 ч. л. молотого чёрного перца
0,5 ч. л. молотого красного перца

Как готовить:
Овощи очищаем и нарезаем произвольно. У кабачков семена удаляем. Все обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Складываем в казан и ставим тушиться на 1 час.
Добавляем сахар, соль, томатную пасту, перец и тушим ещё 25 минут.
Пробиваем блендером до однородной консистенции, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по банкам. Закатываем и укутываем до пол

Кабачковая икра на зиму - просто объеденье 😋 - 960804393237

Леонид и Надежда Видовские

11 мар 2023

Поделился заметкой

Народные Советы

Полезная Группа

Привет, мои дорогие посетители и подписчики. Добрые советы и рецепты придут на помощь любой хозяюшке. Присоединяйтесь к нашей группе и получайте полезные советы каждый день себе на страницу.

111K участников