Пища для ума
Трудно начать рабочий день без чашечки кофе? Взбодриться и стимулировать работу мозга помогают многие полезные продукты.
Жиры питают мозг
Клетки мозга на 60% состоят из жиров. Поэтому омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе жирных сортов и в рыбьем жире, являются важным строительным материалом для мозга, замедляют старение его клеток и способствуют улучшению памяти. Кроме того, как показали проведенные американскими учеными в 2010 году исследования, у людей с недостатком содержания кислот этой группы хуже работают функции головного мозга, отвечающие за решение проблем, разнонаправленную работу и абстрактное мышление. Например, вы можете приготовить лосося