Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Крем с манкой для торта
Крем с манкой для тортов и другой домашней выпечки — нежнейший, воздушный и очень вкусный! Крем масляный, но нежирный. Это очень старый рецепт, проверенный временем. Нашла его в своей тетрадке, в которой писала ещё от руки. Такой лимонный крем на манке когда-то использовали для популярного торта «Птичье молоко». Для крема я беру манку марки М. Марку производители обычно указывают на упаковке с крупой. Манную крупу марки Т готовят из твёрдых сортов пшеницы. А манку марки М, соответственно, из мягких сортов. Бывает ещё разновидность МТ — это смесь сортов. Но для того чтобы манка в креме совсем не чувствовалась, чтобы каша из неё получалась вязкой, однородной лучше брать марку М. манка — 75 г
молоко — 500 мл
сахар — 100-120 г
соль — щепотка
масло сливочное (лучше жирностью 82,5 %) — 200 г
лимон — 1 шт. Манку я засыпаю в холодное молоко, чтобы не образовались комочки. Добавляю сахар соль и, постоянно помешивая, довожу до кипения. В момент закипания убавляю огонь до минимума и варю манную к
Показать еще
673 комментария
4K раз поделились
32K классов
- Класс
Поделилась темой
Торт «Сметанник» — нежность, которая тает во рту!
Если вы хотите удивить близких чем-то по-настоящему домашним и уютным, приготовьте «Сметанник». Мягкие коржи, пропитанные сметанным кремом с орешками — вкус детства, который возвращает тепло и радость!
Сметана (жирность от 25%) — 250 г
Сахар — 250 г
Сода — 1 ч. л. без горки
Мука — около 3 стаканов (360–380 г)
Сметана — 600 г
Сахар — 300 г
Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
Грецкие орехи (измельчённые) — 1–2 стакана
В глубокой миске соедините сметану, сахар и соду. Хорошо размеш
19 комментариев
790 раз поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
00:16
2 комментария
24 раза поделились
458 классов
- Класс
Поделилась видео
02:52
249 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
142
- бандит бандитовичОсиповичи
- ✩₊𝓡𝓪𝓿𝓮𝓷𝓷𝓪 ⋆⁺₊✧Омск
- Самая КрасиваяМосква
- Ольга БулгаковаДмитров
42
- ✅ Открытки Подарки БЕСПЛАТНО Вам На СТРАНИЦУ🌹121095 подписчиков
- подарки за 0 ок49853 подписчика
- Красивые стихи и многое другое.165351 подписчик
- Дарю улыбку1046509 подписчиков
- Подарки – это ОК4363597 подписчиков
Правая колонка