Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Надежда Фомина

Последний визит: 14:02

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Надежда Фомина

2 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Пряный салат из молодой капусты — хрустящий, ароматный, остренький!

Это просто спасение на весну и лето! Хрустящий, чуть остренький, ароматный салатик — подходит и как закуска, и как гарнир.

Что нам нужно:
- Молодая капуста — 1 кг
- Морковь — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л. (без горки)
- Сахар — 1 ч.л.
- Уксус 6% — 1 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
- Паприка — 1,5 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Перец чили — по вкусу
- Чеснок — 5–6 зубчиков
- Зелёный лук — немного, для аромата
- Растительное масло (рафинированное) — 5 ст.л.
- Специи регулируйте по своему вкусу!
Как готовлю я (и советую вам):
1. Беру молодую капусту, убираю кочерыжку и нарезаю квадратиками.
2. Добавляю натёртую морковь, посыпаю соль