Галина Владимирова (Биктимирова

Заливное мясо «Провансаль» – легко и эффектно

Эффектная подача блюда всегда приковывает взгляды. Даже простое заливное можно подать так, что оно станет настоящим украшением стола. Если хотите удивить гостей изысканной закуской на празднике, попробуйте приготовить мясо «Провансаль» из говядины. Для этого лучше использовать прозрачную посуду, чтобы подчеркнуть игру слоев. Однако, если вы не желаете делать с индивидуальную сервировку, можно сделать всё в одной большой стеклянной форме, а затем просто нарезать на порции. Что нужно: ⁃ 500 г говядины ⁃ 1 большая морковь ⁃ 1 луковица ⁃ 100 г замороженного горошка или консервированного ⁃ 100 г майонеза «Провансаль» ⁃ 25-50 г желатина ⁃ Пер